山东鸡肉价格再度走高

近日，记者从山东省畜牧兽医信息中心获悉，据最新监测数据显示，上周山东鸡肉价格再度走高，专家认为，从后市来看，产业供需偏紧的周期性逻辑正在兑现，鸡肉价格向上动力充足。

监测结果显示，山东最新活鸡价格为9.41元/公斤，同比升高24.31%，环比回升2.06%；白条鸡价格14.91元/公斤，同比升高19.47%，环比回升1.36%。鸡肉价格在需求旺季稳步攀升，目前白羽肉鸡产品综合均价达到10380元/吨，同比增长23.6%。 

山东省畜牧兽医信息中心的专家胡智胜认为，“目前毛鸡供应相对紧张，同时屠宰端的库容量较低，毛鸡到冻品的价格传导较为顺畅。预计最近两个月，受毛鸡价格上涨推动，冻品价格将保持震荡上行的态势，此后价格也有望保持强势。”

 “从生产端来看，供给目前处于一个偏紧的状态。”胡智胜表示，“自2013年我国祖代鸡引种量达到高点154万套之后，引种量多年持续下行。目前，祖代、父母代存栏已降至历史底部，当前我国在产祖代种鸡存栏量79.52万套，环比下降2.3%，同比下降4.6%，处于2009年以来同期更低水平。同时，从肉雏鸡角度而言，去年11月以来，父母代鸡苗销售量的一波下降，导致今年三季度在产父母代种鸡存栏量处于低位或下降阶段，‘需求旺季’碰上‘供给减少’，三季度肉雏鸡价格上涨值得期待。”

“从需求端来看，按照季节性规律，三季度一般将会迎来鸡肉需求旺季。一方面，夏季是烧烤消费的主要时间段，对鸡肉产品需求量较大；另一方面，8月份提前集中备货以供学校团膳之需，也会显著增加鸡肉消费量。”胡智胜认为。

（来源：鲁网）